• 产品的体验，不在故事有多动听，而在于品质的

    火锅本不是什么奢侈品，以所谓“极致主义”为名，不过是借此抬高价格、从中渔利的小伎俩。 体验为王，是火锅的本质属性，也是市场的必然选择。 竹犇番茄火锅，没有形式主义的自说自...

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  • 服务的体验，本质上是人与人交流的体验。

    冷漠的态度当然是不可取，但过度的热情同样会让人如坐针毡。 服务之道，在于恰当而妥帖，把服务员当奴才，把顾客当成巨婴，最终人力成本还要转嫁到消费者身上，则服务体验也就无从谈...

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  • 在火锅用餐环境之中，人情味远比所谓的高端上

    我们所期待的火锅环境，是容得下亲友欢笑、也藏得住个人情绪的情感场域，是在市井之上、而又不让人别扭的平行世界，是满足需要、而不过分赘余的便捷空间，而不是阳春白雪的畸形会所。...

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