竹犇肥牛

产品介绍:竹犇肥牛,精选“中国肥牛之都”山东阳信县,竹犇肥牛是选用牛身上第一节脊椎骨上的肉,俗称眼肉,牛身上最嫩的,价值最高的一块儿肉,眼肉面积小,产量少,一头牛只能产出

餐品名称 : 竹犇肥牛
所属行业 : 经典招牌

产品介绍:竹犇肥牛,精选“中国肥牛之都”山东阳信县,竹犇肥牛是选用牛身上第一节脊椎骨上的肉,俗称眼肉,牛身上最嫩的,价值最高的一块儿肉,眼肉面积小,产量少,一头牛只能产出10盘左右的眼肉。竹犇火锅选材都非常讲究,所以对厨师的操作要求也非常高。规定竹犇肥牛在夏季醒肉时间,必须是20分钟,冬季是40分钟,刨肉时厚度严格控在1.5mm,这样加工出来的竹犇肥牛,肥瘦相间,非常适合涮锅,口感非常好。竹犇火锅的眼肉肥牛,它的原始醇香和口感,造就了它在竹犇的头牌地位。牛油的鲜伴着牛肉越嚼越香,让你有一种惊艳的美味感觉,必点,超正!!!

山西竹犇餐饮管理有限公司

全国服务热线:400-1388-577

官方微信公众号:竹犇番茄火锅

官方微博:竹犇番茄火锅

官方抖音:zhuben7777